佛山餐饮培训班(336)

适用人群：对此有需求的人

适用人群：对此有需求的人

适用人群：对此有需求的人

课程简介： 石磨肠粉全套技术培训内容、包括：蒸肠粉、米粉、面条，以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。学习内容煌旗广东肠粉学习选米/泡米选米/泡米系统学习如何选购大米及大米的价格等介绍，以及系统学习如何泡米及保存方法等。煌旗广东肠粉学习磨米浆/调米浆磨米浆/调米浆系统学习如何用大米磨浆及机器操作等，以及磨好的大米浆，要搭配哪些食材调配成真正的肠粉米浆。学习广东肠粉酱汁制作方法调肠粉酱汁系统学习如何制作香油，以及将做好的香油，通过搭配其他不同的食材，调配成香浓美味的肠粉酱汁。学习广东肠粉汤汁制作方法调肠粉汤汁系统学习如何用各类天然食材，按照标准的教材资料，配制成味道鲜美可口的肠粉汤汁。学习肠粉操作过程及注意事项肠粉蒸制系统学习肠粉操作过程及注意事项。学习如何用肠粉机来蒸制：肠粉+米粉+面条，重点学习操作方法、蒸制时间、技巧等。煌旗教学员开店技巧开店指导系统学习开店知识。包括：选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等。教学方式上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！

课程简介： 包子馒头花卷全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。理论学习1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；2.老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）；3.面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候把握；4.鲜肉大包，菜包，馒头，花卷等等；5.原料采购、存放、保鲜技术；6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。实战操作1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。教学方式上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！

课程简介： 香酥油条全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。理论学习1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；2.油条面团的做法；3.发面以及面团的处理；4.炸油条的做法；5.原料采购、存放、保鲜技术；6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。实战操作1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。教学方式上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！

课程简介：一、发展前景中式烹调师又可称为厨师、中式烹饪师等说法，厨师作为国内需求大的餐饮职业，一直以来是一个供不应求不愁找工作的职业，是餐饮企业需求的人员。厨师作为近年来的高薪热门职业，就业岗位多，就业压力小。从古至今，餐饮业始终占据着热门行业的榜首。在“民以食为天”的吃货时代，你我生活的周遭处处充斥着对美食的需求。厨师无疑是高薪职业，也是前景较为广阔的高收入阶层。作为支柱性产业，每年至少新增岗位 160万个， 对专业烹饪人才的需求更是急迫。二、适合人群1.家庭自用2.大厨，主厨，厨师长，行政总厨3.家政从业人员技能延伸4.自主创业三、课程内容第一节 水果咕噜肉 潮式卤青头鸭 时鲗蒸滑蛋    第二节红烧乳鸽 均安煎鱼饼 紫苏蒸大肠     第三节玫瑰豉油鸡 顺德酿鲮鱼 桂花炒素翅    第四节避风塘炒沙虾 窝贴鱼块 XO酱爆花枝片  第五节咸话梅焗猪手 柠汁菊花鱼 平果酱前焗鸡块第六节考前复习四、培训时间周日班，上课时间：9:00~12:00五、考试相关【时间】考试等安排【形式】理论考试、实操考试【地点】考试地点不定六、资料准备1、身份证（正反面）、学历证各1份（电子+纸质，身份证正反面复印一张A4纸；电子身份证正反面各1份必交）2、工作年限承诺书原件（电子+纸质）3、近半年一寸白底彩色照片3张（请于照片背面写上姓名及身份证号后四位）（纸质必交）4、社保卡正反面（电子+纸质）5、个人申请表（电子必填）6、学历承诺书（电子+纸质，无法提供毕业证需填）七、补贴条件1、男16-60周岁，女16-48岁2、持有广东省内发放的社保卡或本省农村医疗保险（在缴状态，满一年）3、全日制在校生、机关事业单位在编人员、港澳台及海外侨胞和已办理退休的人员不能申请4、补贴申请地当地市居住证或户口本八、收费标准报名费：2000元，符合政策享受国家补贴1500元

课程简介：01 什么是西式面点师？西式面点师是指运用西方传统的和现代的操作技术、成型技巧及成熟方法，对各种面点的主料和辅料进行加工，制成西式风味面食、糕点的人员。西式面点师职业特点是：专业技能突出，对实际操作能力要求较高。随着餐饮业在我国不断发展，人民生活节奏、生活方式的转变，未来的西点人才需求将持续增长。据权威机构调查显示，未来五年，西式面点师的社会需求量达到200万，未来西点人才将备受青睐，学习后日常生活中也能为心爱的家人制作爱心点心。02 适合人群❤ 1、星级酒店、西式饼屋、蛋糕店的技术人员❤ 2、自主创业❤ 3、家庭点心师，对美食感兴趣人群03 课程大纲课程目录1、  西点新产品原料认识和作用2、  面团的打法与面包发酵的讲解和技巧3、  专用机器与模具的认识与使用方法4、  各类原料讲解和使用方法5、  烘烤面包的时间温度和烘烤技巧6、  西点面包造型整形，表面装饰制作7、  慕斯、芝士蛋糕的做法8、  各类中、西面点制作实操练习，如：蛋黄酥、奶油泡芙、双色馒头、元宝肉松蛋糕、曲奇饼、戚风蛋糕、蛋挞、意大利披萨、月饼、椰香糯米糍、奶溶豆、焦糖布丁、木纹蛋糕等。04 培训时间多长？培训形式：周日班学习时间：共6天；上课时间9:00~12:00。05 考试通过后获得什么证书？中式面点师证该证书为终身有效之职业资格证书，是持有者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用员工的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。06我们的优势1、专业培训：所有培训师均具有多年丰富的实践与授课经验，一门老师专讲一门课程，能够做到手把手传授，学会为止，重视实操，确保学员毕业后符合上岗标准。2、小班教学模式：限制培训人数，精心辅导，保证教学质量。3、社群1对1答疑辅导：课后老师随时在线上社群、微信群答疑。4、就业保障：提供面试与创业辅导内容，学校自有家政连锁公司提供就业机会，东方育英学员毕业后以高薪而著称。5、权威机构：国家正规培训学校，颁发国家通用的培训证书，官网可查询。6、易通过考试：提供考试模拟题，帮助学员重点掌握课程内容、熟悉考试题型，确保考试合格通过*。7、服务周到：为外地学员提供免费住宿。

课程简介：蛋糕装饰课程为王森28年积累的核心精华，结合高阶法式甜品，共同将蛋糕甜品的艺术价值推向行业领域新高度；课程包含约83款教学产品；蛋糕装饰课程教授学员灵活运用蛋白膏、奶油、翻糖、拉糖、巧克力、干佩斯、巧克力泥、艾素糖、豆沙等多种食材调制并展现花边、花卉、花环、花束、人物、卡通、3D造型、多层、滴落、裸蛋糕、和果子等产品；甜品课程包含塔、派、造型慕斯、淋面系列、喷砂系列慕斯蛋糕、糖艺甜品复合造型蛋糕等产品；学员完成学业后获得王森学校毕业证书，同时可报考执业资格认证获得相应资格证书。毕业学员适合五星级酒店、国际连锁烘焙品牌、国际大型连锁商超、高端烘焙店、高级糕点店、线上蛋糕品牌相关岗位工作，有2000余家合作企业可供选择。注：课程内容、上课时间及授课老师以实际授课为准

课程简介：结合时下经典的”咖啡+甜品”复合消费新概念而打造的爆款课程，约70款教学产品覆盖咖啡和甜品全品类；咖啡课程包含咖啡烘豆、品鉴、金杯萃取、精品烘豆、咖啡拉花等内容，是为有志于在咖啡领域深造学员量身打造的课程；甜品课程包含泡芙、小慕斯、巧克力主题蛋糕、淋面系列蛋糕、喷砂系列蛋糕等，产品类别以日系甜品为主搭配部分法式糕点，教学产品款式与现代复合咖啡馆、糕点店无缝衔接。学员完成学业后获得王森学校毕业证书，同时可报考执业资格认证获得相应资格证书。毕业学员适合五星级酒店、国际连锁烘焙品牌、国际大型连锁商超、高端烘焙店、高级糕点店、线上蛋糕品牌相关岗位工作，有2000余家合作企业可供选择。注：课程内容、上课时间及授课老师以实际授课为准

课程简介：欧洲西餐与亚洲料理强强联合，一门国际级全球化餐饮料理课程，约85款教学产品展现世界各地餐饮文化的精髓；西餐课程包含基底【酱汁、汤类】、小吃、沙拉、主食【意面、米饭】、主菜【牛肉、猪肉、鸭肉、鸡肉、家禽、羊肉】及海鲜【鱼肉|生蚝|龙虾】约58款菜品；日料课程包含寿司、刺身、烧物、煮物、炸物 等约10款菜品；东南亚料理课程包含泰式料理、新加坡料理、越南料理、马来西亚料理等约10款菜品；面包课程做为料理面包、欧式面包、法式面包等佐餐面包约10款。学员完成学业后获得王森学校毕业证书，同时可报考执业资格认证获得相应资格证书。毕业学员适合五星级酒店、国际连锁烘焙品牌、国际大型连锁商超、高端烘焙店、高级糕点店、线上蛋糕品牌相关岗位工作，有2000余家合作企业可供选择。注：课程内容、上课时间及授课老师以实际授课为准