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广式点心制作

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适用人群

  • 厨师、厨艺爱好者

课程介绍

广式点心制作

课程特色：老师指导、0基础培训，理论为辅，实操为主、符合条件可申领政府补贴1400元

适用对象∶厨师、厨艺爱好者

就业方向∶中式面点师、广式点心师

学习周期∶25课时

教学模式：理论为辅，实操为主

课程内容∶

1、厨房卫生与安全操作

2、面坯调制生坯成型

3、奶香小馒头

4、酥皮蛋挞制作

5、戚风蛋糕制作

6、酥皮面包

7、皮蛋酥

8、生肉包

9、糯米糍

10、老婆饼

11、广式油条

12、披萨

13、香煎葱油饼


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